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Ciro' DOC Bianco
"Bisanzio" La linea Bisanzio Linardi è prodotta da uve coltivate
nei vigneti di collina e di pianura della ristretta zona d.o.c.
del Cirò. Ogni anno Francesco e Roberto Linardi selezionano
i migliori vigneti dell' annata e producono questa linea di
vini particolarmente adatti ad essere apprezzati giovani e
che soddisfano un'ampia gamma di gusti. Annata:
2005 Gradazione
alcoolica:
11.5 % Temperatura
di servizio: 10° Suggerimenti
gastronomici: Piatti di pesce,
pasta, pizza e formaggi freschi. Confezione:
Cartone da 6 btg VIP da 750 ml
Le uve di Greco Bianco usate per produrre questo vino, vengono
raccolte in anticipo sulla maturazione, diraspate, pigiate
e dopo pressatura soffice il mosto ottenuto fermenta in serbatoi
di acciaio a temperatura controllata. Il vino è seguito
per un periodo di 6 mesi e quindi messo in bottiglia.
Il Cirò bianco è di color giallo paglierino
con riflessi dorati, dal profumo delicato che richiama le
fragranze dell'estate, di mela verde e di banana. All'assaggio
il gusto di mela prevale insieme ad un tocco fresco e piacevole.
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